قال تعالى في كتابه العزيز:﴿ وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتاً وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ * ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ﴾-”سورة النحل (من الآية 68-69)“.

وقال صلى الله عليه وسلم:« نعم الشراب العسل، يرعى القلب، ويُذهب برد الصدر».
وعنه صلى الله عليه وآله وسلم، قال:« العسل شفاء، يطرد الريح والحمَّى».

العسل الحر الذي ينتجه النحل من زهرة الكاليبتوس  في غابات المناطق المعروفة بكثافة أشجار زهرة الكاليبتوس  دائمة الخضرة ذات جدع غليظ وأغصان مكسوة بأوراق طويلة الشكل عند فركها باليد تنطلق منها رائحة تنعش النفس ناتجة عن انبعاث زيت الكاليبتوس. يتميز بمذاقه الحلو. ولونه بني داكن .ورائحته العطرية تغلب عليها رائحة الكاليبتوس. 

       فوائد عسل الكالبتوس الحر:       مفيد في علاج نزلات البرد السعال، الزكام، التهاب الحلق واللوزتين الأنفلونزا والتهاب اللوزتين. 

    يساعد على علاج الكثير من الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي مثل الحساسية على اختلاف أنواعها. كما يساهم في تنقية الشعب الهوائية من آثار التدخين. 

    يشكل عسل الكاليبتوس غذاء طبيعي وصحي للجهاز الهضمي، حيث يعزز من عملية الهضم ويحارب التعفن في الأمعاء. 

    يمتاز بخصائص مطهرة تقضي على الجراثيم والبكتيريا المعوية والفطريات وخاصة ديدان البطن. 

    يحمي من الإصابة بأمراض القلب، والجلطات وتصلب الشرايين بفضل خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم. كما يخفض ضغط الدم المرتفع عبر توسيع الشرايين والأوعية الدموية. 

    ينقي الدم من الجراثيم والسموم ويعزز عمل الجهاز المناعي في الجسم مما يزيد من قدرته على مقاومة الأمراض. 

    عسل الكاليبتوس مطهر طبيعي للمسالك البولية ، ويعالج البروستاتا . 

    يفيد في علاج مشاكل الفم ، القضاء على البكتيريا المسببة للالتهابات على مستوى اللثة. 

    يحتوي على الكثير من المغذيات الدقيقة التي تنشط الجسم، تخلصه من الوهن العضلي والضعف العام والشعور بالإرهاق والتعب.      يحارب الأرق الليلي ويساعد على النوم العميق.